„Gdyby tylko zdrowe odżywanie było takie proste..” – słyszę to niemal przy każdej konsultacji. Nie jest. Ty i ja musimy się do tego przyznać. Polska kuchnia nie należy do najzdrowszych. Od lat tworzone nawyki nie zmienią się tylko dlatego, że my byśmy tego chcieli. Podobnie jak w innych dziedzinach, i tutaj niezbędna jest zmiana nastawienia […]
W listopadzie miałam przyjemność wziąć udział w warsztatach z mikroodżywiania, to kolejna dziedzina, która wchodzi w skład Interdyscyplinarnej Kosmetologii. Mikroodżywianie to nauka, która bada zależności między odżywianiem i substancjami odżywczymi, w tym witaminami, minerałami a funkcjonowaniem komórek. Nie należy jej mylić z dietetyką, bo choć obie zajmują się kwestią wpływu na żywienie człowieka, to mikroodżywianie szczegółowo omawia rolę […]
